Что должен предоставить поставщик гостиничной мебели помимо мебели?

Поставщик гостиничной мебели должен предоставлять больше, чем просто готовую мебель; В зависимости от объема проекта поставщик также может нести ответственность за чертежи, образцы, координацию материалов, производство, контроль качества и доставку. Прежде чем разместить заказ, владелец отеля, дизайнер или группа по закупкам должны точно определить, какими частями проекта будет управлять поставщик.

Это важно, поскольку два поставщика могут предлагать один и тот же список мебели, предлагая при этом совершенно разные уровни поддержки проекта.

Изготовление возможно только по выданным чертежам.

Другой может просматривать спецификации, разрабатывать рабочие чертежи, производить образцы, координировать материалы, управлять производством и готовить отгрузку.

Оба продают мебель для отелей. Они не предоставляют ту же услугу.

Что на самом деле включает в себя «поставка мебели»?

Для гостиничного проекта поставка мебели может включать в себя гораздо больше, чем просто физические продукты, перечисленные в BOQ.

Типичный индивидуальный проект может включать в себя:

Обзор спецификации → Заводские чертежи → Подтверждение материала → Образцовое производство → Утверждение → Производство → Контроль качества → Упаковка → Доставка → Доставка на объект.

Точный объем всегда должен быть согласован в предложении и контракте.

Это особенно важно для международных гостиничных проектов, поскольку в противном случае ответственность может стать неясной, как только мебель покинет фабрику.

Поэтому команде по закупкам следует задать более полезный вопрос, чем:

«Какую мебель вы производите?»

Лучший вопрос:

«За какую часть проекта вы возьмете на себя ответственность?»

Что должен сделать поставщик гостиничной мебели перед производством?

Прежде чем начать производство, поставщик должен иметь четкое представление об утвержденных требованиях к проектированию и производству.

В зависимости от проекта это может включать в себя:

• Анализ графика и количества мебели

• Проверка размеров и возможности строительства

• Обзор материалов и отделки

• Подтверждение технических характеристик оборудования и обивки

• Подготовка или доработка рабочих чертежей

• Выявление информации, которая отсутствует или противоречива

• Разработка образцов продукции

• Запись одобренных изменений

На этом этапе можно предотвратить многие производственные проблемы.

Поставщик не должен просто принять чертеж и обнаружить во время производства, что материал, деталь конструкции или размер трудно изготовить.

По нашему опыту, раннее разъяснение обычно обходится намного дешевле, чем исправление той же проблемы после начала производства.

Должен ли поставщик гостиничной мебели предоставить дизайн?

Не обязательно.

Это важное различие.

Для проекта фирменного отеля направление дизайна часто уже определяется дизайнером интерьера, архитектором, оператором или командой бренда.

Задача производителя мебели заключается не в том, чтобы перепроектировать отель.

Целью проекта является воплощение утвержденного дизайнерского замысла в технологичную мебель..

Это может включать в себя:

• Развитие строительства

• Выбор материала в рамках утвержденного проекта

• Выбор оборудования

• Детали соединений и конструкции

• Конструкция обивки

• Завершить разработку

• Магазинные чертежи

• Пример разработки

Это отличается от полного дизайна интерьера.

Мы часто видим это различие в индивидуальной работе отелей. Поставщику мебели не нужно изобретать дизайн, чтобы повысить ценность. Производитель должен уметь понимать конструкцию, выявлять производственные проблемы и превращать одобренную концепцию в воспроизводимый продукт.

Какую техническую поддержку должен предоставить поставщик гостиничной мебели?

Уровень технической поддержки зависит от проекта, но изготовление мебели для отелей на заказ обычно требует большего, чем просто фотография продукта.

Поставщику может потребоваться уточнить:

Поставщик не обязательно является владельцем всех разрешений.

Проектировщик, владелец, оператор, подрядчик и бренд могут иметь определенные обязанности по утверждению.

Главное, чтобы ответственность была ясна.

Рабочие чертежи — это производственный инструмент, а не просто проектная документация

Для мебели, изготовленной по индивидуальному заказу, рабочие чертежи должны превращать информацию о конструкции в то, что фабрика действительно может изготовить.

На чертеже может потребоваться определить:

• Габаритные размеры

• Толщина материала

• Строительство

• Аппаратное обеспечение

• Детали обивки

• Заканчивать

• Сборка

• Интерфейсы с другими элементами

Чем более персонализирована мебель, тем важнее это становится.

Например, простой обеденный стул может потребовать относительно простой производственной информации.

Встроенное изголовье кровати, встроенный шкаф или сложная мягкая деталь могут потребовать значительно более тщательной проработки, прежде чем можно будет начать производство.

Роль поставщика состоит в том, чтобы выявить эту разницу, а не относиться к каждому продукту как к простому элементу каталога.

Что должно произойти с материалами и отделкой?

Утверждение материала не должно ограничиваться общим описанием, например:

Дубовый шпон

или:

Серая ткань

При изготовлении мебели для гостиниц на заказ производственной группе может потребоваться знать точные данные:

• Марка материала

• Порода шпона

• Метод соответствия шпона

• Ссылка на ткань

• Спецификация пены

• Ссылка на краску или морилку

• Шин

• Модель оборудования

Изображение на экране не является надежным производственным эталоном цвета или отделки.

Физические образцы гораздо полезнее, когда отделка важна визуально.

Это становится особенно актуальным, когда мебель производится в больших количествах или несколькими партиями.

Когда поставщику гостиничной мебели следует предоставить образцы?

Образец обычно следует изготовить перед массовым производством, если к продукту предъявляются важные требования к внешнему виду, размерам или конструкции.

Но цель образца шире, чем просто показать, как выглядит продукт.

Это должно позволить команде проекта оценить:

• Размеры

• Пропорции

• Материалы

• Заканчивать

• Обивка

• Строительство

• Аппаратное обеспечение

• Общее качество изготовления

Для проекта мебели для гостиницы по индивидуальному заказу утвержденный образец может стать эталоном для массового производства.

Это особенно важно, когда имеется много повторяющихся деталей.

Что должен делать поставщик во время массового производства?

После утверждения образца этап производства не должен становиться совершенно отдельным процессом.

Производство должно продолжаться в соответствии с утвержденной референцией.

На практическом уровне это означает контроль:

Материалы

Действительно ли используются одобренные материалы?

Размеры

Постоянно ли производятся повторяющиеся продукты?

Отделка

Соответствует ли качество изготовления утвержденному образцу?

Обивка

Последовательны ли натяжение ткани, швы, пропорции и качество изготовления?

Аппаратное обеспечение

Сохраняются ли одобренные компоненты?

Функция

Правильно ли работают ящики, дверцы, механизмы и движущиеся части?

Для более крупных заказов контроль производства становится все более важным, поскольку даже небольшое отклонение может быть увеличено на сотни штук.

Что означает контроль качества для поставщика гостиничной мебели?

Контроль качества не должен означать простую проверку мебели после того, как все уже произведено.

Хороший контроль проекта происходит на нескольких этапах.

Практическая последовательность может включать в себя:

Входной контроль материалов

→ Подтверждение предварительного производства

→ Текущий контроль

→ Проверка готовой продукции

→ Проверка упаковки

→ Предотгрузочная инспекция

Точная система контроля зависит от проекта.

Однако для повторяющейся гостиничной мебели остается полезным один основной принцип:

Производственную партию следует проверять по утвержденному номеру продукта, а не по чьим-то воспоминаниям о конструкции.

Особенно это важно для мягкой мебели.

Два стула могут иметь одинаковые номинальные размеры и при этом выглядеть по-разному из-за различий в форме пенопласта, натяжении ткани или расположении швов.

Включает ли «Поставка мебели» упаковку?

Это должно быть четко указано.

В международных проектах поставщик мебели может нести ответственность за экспортную или индивидуальную упаковку, а транспортировку может осуществлять покупатель, экспедитор или другая назначенная сторона.

Эти обязанности не следует брать на себя.

В предложении или контракте должно быть указано:

• Способ упаковки

• Требования защиты

• Требования к картонной упаковке или ящику

• Маркировка продукции

• Товарная накладная

• Загрузка контейнера

• Условия доставки

• Ответственность за перевозку

Поставщику не обязательно контролировать всю логистическую цепочку.

Но покупатель должен точно знать, где заканчивается ответственность поставщика.

Кто несет ответственность за доставку и доставку?

Это зависит от согласованных коммерческих условий.

Поставщик гостиничной мебели может:

• Доставка на завод или склад экспедитора.

• Организуем экспортную отправку

• Доставим в порт назначения

• Согласовываем доставку на объект

• Работа с логистической компанией, назначенной покупателем.

Это очень разные масштабы.

Важный момент не в том, какой вариант «лучший» в каждом проекте.

Суть в том, что коммерческая ответственность определяется до размещения заказа.

При поэтапном ремонте график доставки может также соответствовать программе освобождения помещений, а не просто дате завершения всего заказа мебели.

Должен ли поставщик поддерживать установку?

Опять же, это зависит от контракта.

Некоторые проекты гостиничной мебели требуют только заводского изготовления и доставки.

Другие требуют:

• Руководство по установке

• Измерение на месте

• Поддержка установки

• Местная координация

• Монтаж макета

• Корректирование

• Поддержка поддержки

К свободной и стационарной мебели также следует относиться по-разному.

Производитель может производить стационарную мебель по подробным чертежам, но для окончательной установки работать с местным подрядчиком.

Или поставщик может иметь определенную ответственность за установку.

Универсальной модели не существует.

Главное – это дать определение.

Полезный способ подумать о сфере применения

Это гораздо понятнее, чем просто писать:

«Поставка гостиничной мебели».

Изменение объема проекта в зависимости от отеля

Не каждый гостиничный проект требует одинакового участия поставщиков.

Например, концентрированный пакет мебели для гостевой комнаты может иметь относительно простую область производства.

Более крупный проект, включающий свободную мебель, фиксированную мебель и несколько общественных мест, требует значительно большей координации.

Наш проект Mercure Melbourne Doncaster в Австралии является хорошим примером концентрированного пакета мебели для номеров.

Напротив, проект Sandals Saint Vincent and the Grenadines включал мебель в номерах и нескольких зонах гостеприимства. Разные масштабы проектов, естественно, требуют разных уровней координации.

Поэтому ответственность поставщика должна формироваться вокруг проекта, а не копироваться из другого заказа.

Чему нас научили различные проекты Тонгда

Самый полезный способ понять поддержку проектов — рассмотреть разные проекты, а не один «типичный» заказ.

Mercure Мельбурн Донкастер — Мебель для гостиной

Этот проект включал в себя определенный объем мебели для гостиной.

Акцент был сделан на воплощении утвержденного дизайна помещения в производство, сохранении единообразия продукции и комплектации мебельной комплектации согласно графику проекта.

Это представляет собой относительно сфокусированную роль в производстве мебели.

Courtyard by Marriott Siliguri — от заводского макета до строительной площадки

Проект Courtyard by Marriott Siliguri предъявляет иные требования.

Проект включал 56 номеров с кроватью размера «king-size», 28 номеров Твин и мебель для общественных мест с заводским макетом и координацией на месте.

Здесь роль поставщика выходит за рамки производства самой мебели.

Взаимосвязь между одобренным продуктом и готовым помещением также имела значение.

Pathumwan Princess Bangkok — Поэтапный ремонт

Проект отеля Pathumwan Princess показывает, почему поставщику необходимо понимать программу реконструкции объекта.

Примерно за три года было отремонтировано более 200 номеров, из них поэтапно отремонтировано около 30 номеров.

Поскольку проект включал стационарную мебель, работы на объекте также стали важной частью графика.

Для этого типа проекта поставщику необходимо планировать производство и доставку в соответствии с программой обновления, а не просто производить все количество как можно быстрее.

Пляжный клуб Grand Muthu Oura View — долгосрочный ремонт

Пляжный клуб Grand Muthu Oura View в Албуфейре — еще более длинный пример.

Наша мебель для этого объекта недвижимости охватывала несколько этапов ремонта в течение примерно десяти лет и охватывала разные комнаты, этажи и помещения.

История поставок включала пять основных этапов:

Для такого типа отношений требуется нечто большее, чем просто фабрика, способная воспроизводить мебель.

Поставщику необходимо сохранять ссылки на продукты, понимать предыдущие спецификации и управлять новыми заказами в контексте существующего отеля.

Hyatt Centric Ginza Tokyo — Мебель для общественных мест

Hyatt Centric Ginza Tokyo представляет собой еще один пример, поскольку масштабы снова иные.

Проект был сосредоточен на изготовлении индивидуальной мебели для вестибюля и лаунж-бара, а не на стандартном пакете мебели для номеров.

Мебель для общественных мест предъявляет различные требования к дизайну, внешнему виду, движению и взаимодействию с окружающим интерьером.

Поэтому опыт поставщика проекта должен соответствовать реальному объему работ, а не просто иметь отношение к тому, что отель имеет узнаваемый бренд.

Отель Radisson Lackawanna Station Скрэнтон — Повторное производство

В проекте отеля Radisson Lackawanna Station Hotel в США в 2016 году было задействовано 530 предметов мебели семи категорий.

В пакет вошли стулья для рабочего стола, шезлонги, пуфики, диваны-кровати, скамейки, обеденные стулья и подушки.

Урок этого проекта отличается от приведенных выше примеров ремонта.

Когда проект содержит большое количество повторяющихся продуктов, стабильность производства становится основной частью ответственности поставщика.

Поставщику необходимо воспроизвести одобренную конструкцию для всей партии, а не просто произвести один успешный образец.

Сандалии Сент-Винсент — более широкий спектр услуг в сфере гостеприимства

Сандалии Saint Vincent представляют собой другой конец спектра.

Объем мебели охватывал несколько помещений гостиничного бизнеса, а не только один тип помещения.

Этот тип проекта требует, чтобы поставщик управлял различными продуктами и областями, сохраняя при этом скоординированную программу производства и поставок.

Точные обязанности будут различаться в зависимости от контракта, но принцип остается тем же:

Чем крупнее и разнообразнее проект, тем важнее становится его координация.

Что должно быть записано в объеме поставки поставщика?

Прежде чем подписывать контракт на мебель для гостиницы, я рекомендую четко указать объем работ.

Как минимум подтвердите:

Цель не в том, чтобы возложить ответственность за все на поставщика.

Целью является предотвращение разрыва в ответственности.

Почему ответственность за проект важнее каталога продукции поставщика

Два поставщика могут изготовить хороший стул.

Но один из них может иметь опыт управления полным пакетом гостиничной мебели, в то время как другой может в основном производить продукцию по фиксированным заказам.

Эта разница может стать важной, когда:

• Чертежи требуют доработки

• Отделка требует корректировки

• Образец требует изменения

• Объемы производства меняются

• Доставка осуществляется поэтапно.

• Неподвижная и свободная мебель требует координации

• Условия площадки влияют на мебель

Поэтому покупатель должен сравнивать возможности проекта , а не только возможности продукта.

Что, по нашему мнению, должен принести хороший поставщик гостиничной мебели

Для нас роль поставщика гостиничной мебели не заключается в том, чтобы взять на себя всю ответственность по проекту.

Необходимо взять на себя ответственность за детали, принадлежащие производителю, и четко координировать свои действия с другими участвующими сторонами.

Обычно это означает:

Ознакомьтесь с утвержденным дизайном.

Выявляйте производственные проблемы заранее.

Разработать практическую производственную информацию.

Изготовление и контроль образцов.

Производство последовательно.

Осмотрите готовую мебель.

Защитите его для доставки.

Согласовать согласованный объем логистики.

Поддержите сайт там, где этого требует договор.

Это звучит просто.

Сложнее всего делать все это последовательно, когда проект включает в себя сотни номеров, несколько категорий мебели, несколько этапов утверждения и плотный график ремонта или открытия отеля.

Заключительные мысли

Когда в рамках гостиничного проекта назначается поставщик мебели, результат не следует рассматривать как простой список готовой продукции.

Реальный результат:

утвержденный дизайн → технологичная мебель → контролируемое производство → проверенная продукция → защищенная отгрузка → скоординированная доставка

Насколько далеко простирается ответственность поставщика, зависит от проекта и контракта.

Именно поэтому мы рекомендуем определить объем, прежде чем сравнивать предложения.

Поставщик, предлагающий более низкую цену за единицу продукции, возможно, просто несет меньшую ответственность за проект.

Другой поставщик может включать чертежи, отбор проб, координацию материалов, контроль качества, упаковку и логистическую поддержку.

Эти цитаты не обязательно сопоставимы.

Исходя из нашего опыта реализации международных гостиничных проектов, правильный вопрос заключается не в следующем:

«У какого поставщика самая низкая цена на мебель?»

Это:

«Объем какого поставщика соответствует тому, что действительно нужно этому проекту?»

Это гораздо более полезный способ оценить предложение мебели для отелей.