ما الذي يجب أن يقدمه مورد أثاث الفندق إلى جانب الأثاث؟

يجب أن يقدم أكثر مورد أثاث الفندق من الأثاث النهائي؛ اعتمادًا على نطاق المشروع، قد يكون المورد مسؤولاً أيضًا عن الرسومات والعينات وتنسيق المواد والإنتاج ومراقبة الجودة والتسليم. قبل تقديم الطلب، يجب على مالك الفندق أو المصمم أو فريق المشتريات أن يحدد بالضبط أجزاء المشروع التي من المتوقع أن يديرها المورد.

وهذا مهم لأنه يمكن لاثنين من الموردين تقديم عرض أسعار لنفس قائمة الأثاث مع تقديم مستويات مختلفة جدًا من دعم المشروع.

ولا يجوز التصنيع إلا من الرسومات الصادرة.

وقد يقوم آخر بمراجعة المواصفات وتطوير الرسومات التنفيذية وإنتاج العينات وتنسيق المواد وإدارة الإنتاج وإعداد الشحنة.

كلاهما يبيعان أثاث الفندق. إنهم لا يقدمون نفس الخدمة.

ما الذي تتضمنه 'توريدات الأثاث' فعليًا؟

بالنسبة لمشروع فندقي، يمكن أن يغطي توريد الأثاث أكثر بكثير من المنتجات المادية المدرجة في جداول الكميات.

يمكن أن يتضمن المشروع المخصص النموذجي ما يلي:

مراجعة المواصفات ← الرسومات التنفيذية ← تأكيد المواد ← إنتاج العينة ← الموافقة ← التصنيع ← مراقبة الجودة ← التعبئة والتغليف ← الشحن ← تسليم الموقع

يجب دائمًا الاتفاق على النطاق الدقيق في عرض الأسعار والعقد.

وهذا مهم بشكل خاص لمشاريع الفنادق الدولية لأن المسؤولية يمكن أن تصبح غير واضحة بمجرد مغادرة الأثاث للمصنع.

ولذلك ينبغي لفريق المشتريات أن يطرح سؤالاً أكثر فائدة من:

'ما هو الأثاث الذي تقوم بتصنيعه؟''

السؤال الأفضل هو:

'ما هو الجزء من المشروع الذي ستتحمل مسؤوليته؟''

ما الذي يجب على مورد أثاث الفندق التعامل معه قبل الإنتاج؟

قبل بدء التصنيع، يجب أن يكون لدى المورد فهم واضح لمتطلبات التصميم والإنتاج المعتمدة.

اعتمادًا على المشروع، قد يشمل ذلك ما يلي:

• - مراجعة جدول الأثاث وكمياته

• التحقق من الأبعاد وجدوى البناء

• مراجعة المواد والتشطيبات

• التأكد من مواصفات الأجهزة والمفروشات

• إعداد أو مراجعة الرسومات التنفيذية

• تحديد المعلومات المفقودة أو غير المتسقة

• تطوير عينات الإنتاج

• تسجيل التغييرات المعتمدة

هذه المرحلة هي حيث يمكن منع العديد من مشاكل التصنيع.

لا ينبغي للمورد أن يقبل الرسم ببساطة ويكتشف أثناء الإنتاج أنه من الصعب تصنيع المادة أو تفاصيل البناء أو الأبعاد.

من خلال خبرتنا، عادةً ما يكون التوضيح المبكر أرخص بكثير من تصحيح نفس المشكلة بعد بدء الإنتاج.

هل يحتاج مورد أثاث الفندق إلى توفير التصميم؟

ليس بالضرورة.

وهذا تمييز مهم.

بالنسبة لمشروع فندق يحمل علامة تجارية، غالبًا ما يتم تحديد اتجاه التصميم بالفعل بواسطة المصمم الداخلي أو المهندس المعماري أو المشغل أو فريق العلامة التجارية.

إن مهمة الشركة المصنعة للأثاث ليست إعادة تصميم الفندق.

إنه ترجمة هدف التصميم المعتمد إلى أثاث قابل للتصنيع.

يمكن أن يشمل ذلك:

• تطوير البناء

• اختيار المواد ضمن التصميم المعتمد

• اختيار الأجهزة

• التفاصيل المشتركة والهيكلية

• بناء التنجيد

• الانتهاء من التطوير

• رسومات متجرية

• تطوير العينة

وهذا يختلف عن التصميم الداخلي الكامل.

نرى هذا التمييز كثيرًا في أعمال الفنادق المخصصة. لا يحتاج مورد الأثاث إلى اختراع التصميم لإضافة قيمة. يجب أن تكون الشركة المصنعة قادرة على فهم التصميم وتحديد مشكلات التصنيع وتحويل المفهوم المعتمد إلى منتج قابل للتكرار.

ما هو الدعم الفني الذي يجب أن يقدمه مورد أثاث الفندق؟

يعتمد مستوى الدعم الفني على المشروع، لكن أثاث الفندق المخصص يتطلب عمومًا أكثر من مجرد صورة للمنتج.

قد يحتاج المورد إلى توضيح:

لا يمتلك المورد بالضرورة كل الموافقة.

يجوز لكل من المصمم والمالك والمشغل والمقاول والعلامة التجارية الاحتفاظ بمسؤوليات الموافقة المحددة.

المهم أن المسؤولية واضحة.

الرسومات التنفيذية هي أداة تصنيع، وليست مجرد أوراق المشروع

بالنسبة للأثاث المخصص، يجب أن تحول الرسومات التنفيذية معلومات التصميم إلى شيء يمكن للمصنع أن يبنيه بالفعل.

قد يحتاج الرسم إلى تعريف:

• الأبعاد الشاملة

• سمك المادة

• بناء

• الأجهزة

• تفاصيل التنجيد

• ينهي

• حَشد

• واجهات مع عناصر أخرى

كلما زاد تخصيص الأثاث، كلما أصبح ذلك أكثر أهمية.

على سبيل المثال، قد يتطلب كرسي تناول الطعام البسيط معلومات إنتاج واضحة نسبيًا.

قد يتطلب اللوح الأمامي المجهز أو خزانة الملابس المدمجة أو القطعة المنجدة المعقدة مزيدًا من التطوير قبل بدء الإنتاج.

ويتمثل دور المورد في تحديد هذا الاختلاف بدلاً من معاملة كل منتج كعنصر بسيط في الكتالوج.

ماذا يجب أن يحدث مع المواد والتشطيبات؟

ولا يجوز أن تتوقف الموافقة المادية عند وصف عام مثل:

قشرة البلوط

أو:

قماش رمادي

بالنسبة لأثاث الفندق المخصص، قد يحتاج فريق الإنتاج إلى معرفة ما يلي بالضبط:

• الصف المادي

• أنواع القشرة

• طريقة مطابقة القشرة

• مرجع النسيج

• مواصفات الرغوة

• مرجع الطلاء أو وصمة عار

• شين

• نموذج الأجهزة

لا تعد الصورة المعروضة على الشاشة مرجعًا موثوقًا للإنتاج بالنسبة للون أو اللمسة النهائية.

تكون العينات المادية أكثر فائدة عندما تكون النهاية مهمة بصريًا.

ويصبح هذا ذا أهمية خاصة عندما يتم تصنيع الأثاث بكميات كبيرة أو إنتاجه على دفعات متعددة.

متى يجب على مورد أثاث الفندق إنتاج عينات؟

يجب عادةً إنتاج العينة قبل التصنيع بالجملة عندما يكون للمنتج متطلبات بصرية أو أبعاد أو بناء مهمة.

لكن الغرض من العينة أوسع من مجرد إظهار شكل المنتج.

ينبغي أن يسمح لفريق المشروع بتقييم:

• أبعاد

• النسب

• مواد

• ينهي

• تنجيد

• بناء

• الأجهزة

• الصنعة العامة

بالنسبة لمشروع أثاث فندقي مخصص، يمكن للعينة المعتمدة أن تصبح مرجعًا للإنتاج الضخم.

وهذا مهم بشكل خاص عندما يكون هناك العديد من القطع المتكررة.

ما الذي يجب على المورد فعله أثناء الإنتاج الضخم؟

بمجرد الموافقة على العينة، لا ينبغي أن تصبح مرحلة التصنيع عملية منفصلة تمامًا.

يجب أن يستمر الإنتاج مقابل المرجع المعتمد.

على المستوى العملي، هذا يعني السيطرة على:

مواد

هل المواد المعتمدة يتم استخدامها بالفعل؟

أبعاد

هل يتم إنتاج المنتجات المتكررة باستمرار؟

التشطيب

هل تظل عملية الإنتاج متسقة مع العينة المعتمدة؟

تنجيد

هل شد القماش والدرزات والنسب والصناعة متسقة؟

الأجهزة

هل يتم الاحتفاظ بالمكونات المعتمدة؟

وظيفة

هل تعمل الأدراج والأبواب والآليات والأجزاء المتحركة بشكل صحيح؟

بالنسبة للطلبات الكبيرة، تصبح مراقبة الإنتاج ذات أهمية متزايدة لأنه حتى الانحراف البسيط يمكن مضاعفته عبر مئات القطع.

ماذا تعني مراقبة الجودة لمورد أثاث الفندق؟

لا ينبغي أن تعني مراقبة الجودة مجرد فحص الأثاث بعد إنتاج كل شيء بالفعل.

التحكم الجيد في المشروع يحدث على عدة مراحل.

يمكن أن يشمل التسلسل العملي ما يلي:

فحص المواد الواردة

→ تأكيد ما قبل الإنتاج

→ التفتيش أثناء العملية

→ فحص المنتج النهائي

→ فحص التعبئة

→ فحص ما قبل الشحن

يعتمد نظام التفتيش الدقيق على المشروع.

ومع ذلك، بالنسبة لأثاث الفنادق المتكرر، يظل هناك مبدأ أساسي واحد مفيد:

يجب فحص دفعة الإنتاج مقابل مرجع المنتج المعتمد، وليس مقابل ذاكرة شخص ما للتصميم.

هذا مهم بشكل خاص للأثاث المنجد.

يمكن أن يكون للكرسيين نفس الأبعاد الاسمية ولكنهما لا يزالان يبدوان مختلفين بسبب الاختلافات في شكل الرغوة أو شد القماش أو موضع التماس.

هل تشمل 'توريد الأثاث' التغليف؟

ينبغي ذكر ذلك بوضوح.

بالنسبة للمشاريع الدولية، قد يكون مورد الأثاث مسؤولاً عن التصدير أو التغليف الخاص بالمشروع، في حين قد يتم التعامل مع الشحن من قبل المشتري أو وكيل الشحن أو طرف معين آخر.

ولا ينبغي تحمل هذه المسؤوليات.

يجب أن يوضح عرض الأسعار أو العقد ما يلي:

• طريقة التعبئة والتغليف

• متطلبات الحماية

• متطلبات الكرتون أو قفص

• وضع العلامات على المنتج

• قائمة التعبئة

• تحميل الحاويات

• شروط التسليم

• مسؤولية الشحن

لا يحتاج المورد بالضرورة إلى التحكم في السلسلة اللوجستية بأكملها.

ولكن يجب على المشتري أن يعرف بالضبط أين تنتهي مسؤولية المورد.

من المسؤول عن الشحن والتوصيل؟

وهذا يعتمد على الشروط التجارية المتفق عليها.

يجوز لمورد أثاث الفندق:

• التسليم إلى المصنع أو مستودع وكيل الشحن

• ترتيب شحنة التصدير

• تسليم إلى ميناء الوجهة

• تنسيق التسليم إلى الموقع

• العمل مع شركة الخدمات اللوجستية التي يرشحها المشتري

هذه نطاقات مختلفة جدًا.

النقطة المهمة ليست الخيار 'الأفضل' في كل مشروع.

وهو أن المسؤولية التجارية يتم تحديدها قبل تقديم الطلب.

بالنسبة للتجديد المرحلي، قد يحتاج جدول التسليم أيضًا إلى اتباع برنامج تحرير الغرفة بدلاً من مجرد التاريخ الذي يتم فيه الانتهاء من طلب الأثاث بالكامل.

هل يحتاج المورد إلى دعم التثبيت؟

مرة أخرى، هذا يعتمد على العقد.

تتطلب بعض مشاريع أثاث الفنادق تصنيع وتسليم المصنع فقط.

ويتطلب البعض الآخر:

• إرشادات التثبيت

• القياس في الموقع

• دعم التثبيت

• التنسيق المحلي

• تركيب وهمي

• تعديل

• دعم التمزق

الأثاث الفضفاض والأثاث الثابت بشكل مختلف. يجب أيضًا معالجة

قد تنتج الشركة المصنعة أثاثًا ثابتًا وفقًا للرسومات التفصيلية ولكنها تعمل مع مقاول محلي للتثبيت النهائي.

أو قد يتحمل المورد مسؤولية تركيب محددة.

لا يوجد نموذج عالمي.

الشيء المهم هو تحديد ذلك.

طريقة مفيدة للتفكير في النطاق

وهذا أوضح بكثير من مجرد الكتابة:

'توريد أثاث الفندق'

يتغير نطاق المشروع حسب الفندق

لا يحتاج كل مشروع فندقي إلى نفس مشاركة الموردين.

على سبيل المثال، قد يكون لمجموعة أثاث غرف الضيوف المركزة نطاق تصنيع مباشر نسبيًا.

يحتاج المشروع الأكبر الذي يتضمن أثاثًا فضفاضًا وأثاثًا ثابتًا ومناطق عامة متعددة إلى مزيد من التنسيق.

يعد مشروع Mercure Melbourne Doncaster الخاص بنا في أستراليا مثالًا جيدًا لمجموعة أثاث غرف النزلاء المركزة.

وعلى النقيض من ذلك، تضمن مشروع ساندالز سانت فنسنت وجزر غرينادين الأثاث في غرف الضيوف ومناطق الضيافة المتعددة. تتطلب نطاقات المشاريع المختلفة بطبيعة الحال مستويات مختلفة من التنسيق.

ولذلك ينبغي تصميم مسؤولية المورد حول المشروع بدلاً من نسخها من طلب آخر.

ما الذي علمتنا إياه مشاريع Tongda المختلفة

الطريقة الأكثر فائدة لفهم دعم المشروع هي النظر إلى مشاريع مختلفة بدلاً من طلب 'نموذجي' واحد.

ميركيور ملبورن دونكاستر — أثاث غرف الضيوف

يتضمن هذا المشروع نطاقًا محددًا لأثاث غرف الضيوف.

وكان التركيز على ترجمة تصميم الغرفة المعتمد إلى إنتاج، والحفاظ على اتساق المنتج واستكمال مجموعة الأثاث وفقًا للجدول الزمني للمشروع.

إنه يمثل دورًا مركزًا نسبيًا في تصنيع الأثاث.

فندق كورتيارد باي ماريوت سيليجوري — من نموذج المصنع إلى الموقع

يُظهر مشروع Courtyard by Marriott Siliguri متطلبات مختلفة.

يتضمن المشروع 56 غرفة كينغ و28 غرفة توأم وأثاثًا للمناطق العامة، مع نموذج المصنع والتنسيق في الموقع.

وهنا، امتد دور المورد إلى ما هو أبعد من تصنيع الأثاث نفسه.

العلاقة بين المنتج المعتمد والغرفة المكتملة مهمة أيضًا.

باتموان برينسيس بانكوك – تجديد مرحلي

يوضح مشروع فندق Pathumwan Princess Hotel سبب حاجة المورد إلى فهم برنامج تجديد الموقع.

تم تجديد أكثر من 200 غرفة على مدار ثلاث سنوات تقريبًا، وتم التعامل مع حوالي 30 غرفة على مراحل.

ونظرًا لأن المشروع تضمن أثاثًا ثابتًا، فقد أصبح العمل في الموقع أيضًا جزءًا مهمًا من الجدول الزمني.

بالنسبة لهذا النوع من المشاريع، يحتاج المورد إلى تخطيط الإنتاج والتسليم وفقًا لبرنامج التجديد بدلاً من مجرد تصنيع الكمية الكاملة في أسرع وقت ممكن.

Grand Muthu Oura View Beach Club - تجديد طويل الأمد

يعد نادي Grand Muthu Oura View Beach Club في البوفيرا مثالاً أطول.

امتدت إمداداتنا من الأثاث لهذا العقار عبر مراحل تجديد متعددة على مدى عشر سنوات تقريبًا، لتغطي غرفًا وأرضيات ومناطق مختلفة.

يتضمن تاريخ التوريد خمس مراحل رئيسية:

يتطلب هذا النوع من العلاقات أكثر من مجرد مصنع يمكنه إعادة إنتاج الأثاث.

يحتاج المورد إلى الاحتفاظ بمراجع المنتج وفهم المواصفات السابقة وإدارة الطلبات الجديدة في سياق فندق موجود.

حياة سنتريك جينزا طوكيو - أثاث الأماكن العامة

يقدم فندق حياة سنتريك جينزا طوكيو مثالاً آخر لأن النطاق مختلف مرة أخرى.

ركز المشروع على الأثاث المخصص للردهة وبار الصالة بدلاً من مجموعة أثاث غرف الضيوف القياسية.

يجلب أثاث المناطق العامة متطلبات مختلفة حول التصميم والمظهر وحركة المرور والتفاعل مع المناطق الداخلية المحيطة.

ولذلك يجب أن تكون تجربة مشروع المورد ذات صلة بالنطاق الفعلي، وليس فقط ذات صلة لأن الفندق له اسم تجاري معروف.

فندق راديسون لاكاوانا ستيشن سكرانتون - إنتاج متكرر

تضمن مشروع فندق Radisson Lackawanna Station لعام 2016 في الولايات المتحدة الأمريكية 530 قطعة عبر سبع فئات من الأثاث.

تضمنت الحزمة كراسي مكتب وكراسي صالة وأرائك وأسرة أريكة ومقاعد وكراسي طعام ووسائد.

يختلف الدرس المستفاد من هذا المشروع عن أمثلة التجديد المذكورة أعلاه.

عندما يحتوي المشروع على كميات كبيرة من المنتجات المتكررة، يصبح اتساق الإنتاج جزءًا رئيسيًا من مسؤولية المورد.

يحتاج المورد إلى إعادة إنتاج التصميم المعتمد عبر الدفعة الكاملة، وليس مجرد إنتاج عينة واحدة ناجحة.

صنادل سانت فنسنت — نطاق أوسع للضيافة

تمثل صنادل سانت فنسنت طرفًا آخر من الطيف.

يغطي نطاق الأثاث بيئات ضيافة متعددة بدلاً من نوع غرفة واحد فقط.

يتطلب هذا النوع من المشاريع من المورد إدارة المنتجات والمناطق المختلفة مع الحفاظ على تنسيق برنامج الإنتاج والتسليم.

ستختلف المسؤوليات الدقيقة وفقًا للعقد، لكن المبدأ يظل كما هو:

كلما كان المشروع أكبر وأكثر تنوعًا، أصبح تنسيق المشروع أكثر أهمية.

ما الذي يجب كتابته في نطاق المورد؟

قبل التوقيع على عقد أثاث الفندق، أوصي بتوضيح النطاق.

على الأقل، تأكيد:

والغرض ليس جعل المورد مسؤولاً عن كل شيء.

والغرض من ذلك هو منع الفجوات في المسؤولية.

لماذا تعتبر مسؤولية المشروع أكثر أهمية من كتالوج منتجات المورد

يمكن لاثنين من الموردين تصنيع كرسي جيد.

ولكن قد يكون أحدهما من ذوي الخبرة في إدارة مجموعات أثاث الفنادق الكاملة، بينما قد يقوم الآخر بشكل أساسي بتصنيع المنتجات مقابل أوامر شراء ثابتة.

يمكن أن يصبح هذا الاختلاف مهمًا عندما:

• الرسومات تحتاج إلى مراجعة

• النهاية تحتاج إلى تعديل

• عينة تحتاج إلى تغيير

• تتغير كميات الإنتاج

• يتم التسليم على مراحل

• يحتاج الأثاث الثابت والفضفاض إلى التنسيق

• تؤثر ظروف الموقع على الأثاث

ولذلك يجب على المشتري مقارنة قدرة المشروع ، وليس فقط قدرة المنتج.

ما نعتقد أنه يجب على مورد أثاث الفنادق الجيد إحضاره

بالنسبة لنا، لا يتمثل دور مورد أثاث الفندق في تولي كل المسؤولية في المشروع.

وهي تحمل المسؤولية عن الأجزاء التي تخص الشركة المصنعة والتنسيق بشكل واضح مع الأطراف الأخرى المعنية.

وهذا يعني عادة:

فهم التصميم المعتمد.

تحديد مشاكل التصنيع في وقت مبكر.

تطوير معلومات الإنتاج العملية.

إنتاج ومراقبة العينات.

تصنيع باستمرار.

فحص الأثاث النهائي.

حمايته للتسليم.

تنسيق النطاق اللوجستي المتفق عليه.

دعم الموقع حيث يتطلب العقد ذلك.

هذا يبدو واضحا.

الجزء الصعب هو القيام بكل ذلك بشكل متسق عندما يتضمن المشروع مئات الغرف وفئات أثاث متعددة ومراحل موافقة متعددة وجدول زمني ضيق لتجديد الفندق أو افتتاحه.

الأفكار النهائية

عندما يقوم مشروع فندقي بتعيين مورد أثاث، لا ينبغي النظر إلى التسليم على أنه قائمة بسيطة من المنتجات النهائية.

والنتيجة الحقيقية هي:

التصميم المعتمد ← الأثاث القابل للتصنيع ← الإنتاج الخاضع للرقابة ← المنتجات التي تم فحصها ← الشحن المحمي ← التسليم المنسق

إلى أي مدى تمتد مسؤولية المورد إلى ما هو أبعد من ذلك يعتمد على المشروع والعقد.

ولهذا السبب نوصي بتحديد النطاق قبل مقارنة عروض الأسعار.

قد يكون المورد الذي يعرض سعرًا أقل للوحدة يتحمل ببساطة مسؤولية أقل للمشروع.

قد يشمل مورد آخر الرسومات وأخذ العينات وتنسيق المواد ومراقبة الجودة والتعبئة والدعم اللوجستي.

هذه الاقتباسات ليست بالضرورة قابلة للمقارنة.

من خلال خبرتنا في المشاريع الفندقية الدولية، فإن السؤال الصحيح ليس:

'ما هو المورد الذي لديه أقل سعر للأثاث؟''

إنها:

'ما هو نطاق المورد الذي يطابق ما يحتاجه هذا المشروع فعليًا؟'

هذه طريقة أكثر فائدة لتقييم عرض أثاث الفندق.