Cosa dovrebbe fornire un fornitore di mobili per hotel oltre ai mobili?

Un fornitore di mobili per hotel dovrebbe fornire qualcosa di più del semplice mobile finito; a seconda dell'ambito del progetto, il fornitore può anche essere responsabile di disegni, campioni, coordinamento dei materiali, produzione, controllo di qualità e consegna. Prima di effettuare un ordine, il proprietario dell'hotel, il progettista o il team di approvvigionamento dovrebbero definire esattamente quali parti del progetto dovranno essere gestite dal fornitore.

Ciò è importante perché due fornitori possono fare preventivi per lo stesso elenco di mobili offrendo allo stesso tempo livelli molto diversi di supporto al progetto.

È possibile produrre solo in base ai disegni emessi.

Un altro può rivedere le specifiche, sviluppare disegni esecutivi, produrre campioni, coordinare i materiali, gestire la produzione e preparare la spedizione.

Entrambi vendono mobili per alberghi. Non forniscono lo stesso servizio.

Cosa comprende effettivamente la 'fornitura di mobili'?

Per un progetto alberghiero, la fornitura di mobili può coprire molto più dei prodotti fisici elencati nel BOQ.

Un tipico progetto personalizzato può comportare:

Revisione delle specifiche → Disegni esecutivi → Conferma materiale → Produzione campione → Approvazione → Produzione → Controllo qualità → Imballaggio → Spedizione → Consegna in sede

L'ambito esatto deve essere sempre concordato nel preventivo e nel contratto.

Ciò è particolarmente importante per i progetti alberghieri internazionali perché altrimenti la responsabilità potrebbe diventare poco chiara una volta che i mobili lasciano la fabbrica.

Un team di procurement dovrebbe quindi porre una domanda più utile di:

'Che mobili producete?'

La domanda migliore è:

'Di quale parte del progetto ti assumerai la responsabilità?'

Cosa dovrebbe gestire un fornitore di mobili per hotel prima della produzione?

Prima dell'inizio della produzione, il fornitore deve avere una chiara comprensione dei requisiti di progettazione e produzione approvati.

A seconda del progetto, ciò può includere:

• Revisione del programma e delle quantità dei mobili

• Verifica dimensioni e fattibilità costruttiva

• Revisione materiali e finiture

• Conferma delle specifiche dell'hardware e della tappezzeria

• Preparazione o revisione dei disegni esecutivi

• Identificazione delle informazioni mancanti o incoerenti

• Sviluppo campioni di produzione

• Registrazione delle modifiche approvate

In questa fase è possibile prevenire molti problemi di produzione.

Un fornitore non dovrebbe semplicemente accettare un disegno e scoprire durante la produzione che un materiale, un dettaglio costruttivo o una dimensione sono difficili da produrre.

In base alla nostra esperienza, un chiarimento precoce è solitamente molto più economico che correggere lo stesso problema dopo l'inizio della produzione.

Un fornitore di mobili per hotel deve fornire progettazione?

Non necessariamente.

Questa è una distinzione importante.

Per un progetto di hotel di marca, la direzione del design è spesso già stabilita dall'interior designer, dall'architetto, dall'operatore o dal team del marchio.

Il compito del produttore di mobili non è quindi quello di riprogettare l'hotel.

Significa tradurre l'intento progettuale approvato in mobili realizzabili.

Ciò può comportare:

• Sviluppo edilizio

• Selezione dei materiali all'interno del progetto approvato

• Selezione dell'hardware

• Dettagli articolari e strutturali

• Costruzione della tappezzeria

• Termina lo sviluppo

• Disegni del negozio

• Sviluppo del campione

Questo è diverso dal design completo degli interni.

Vediamo spesso questa distinzione nel lavoro alberghiero personalizzato. Un fornitore di mobili non ha bisogno di inventare il design per aggiungere valore. Il produttore dovrebbe essere in grado di comprendere il progetto, identificare i problemi di produzione e trasformare il concetto approvato in un prodotto ripetibile.

Quale supporto tecnico dovrebbe fornire un fornitore di mobili per hotel?

Il livello di supporto tecnico dipende dal progetto, ma i mobili alberghieri personalizzati generalmente richiedono più di una fotografia del prodotto.

Il fornitore potrebbe dover chiarire:

Il fornitore non possiede necessariamente ogni approvazione.

Il progettista, il proprietario, l'operatore, l'appaltatore e il marchio possono avere ciascuno specifiche responsabilità di approvazione.

Ciò che conta è che le responsabilità siano chiare.

I disegni dei negozi sono uno strumento di produzione, non solo documenti di progetto

Per i mobili su misura, i disegni esecutivi dovrebbero trasformare le informazioni di progettazione in qualcosa che la fabbrica può effettivamente costruire.

Potrebbe essere necessario definire nel disegno:

• Dimensioni complessive

• Spessore del materiale

• Costruzione

• Hardware

• Dettagli della tappezzeria

• Fine

• Assemblea

• Interfacce con altri elementi

Più i mobili sono personalizzati, più questo diventa importante.

Ad esempio, una semplice sedia da pranzo può richiedere informazioni di produzione relativamente semplici.

Una testiera attrezzata, un armadio a muro o un pezzo imbottito complesso possono richiedere uno sviluppo notevolmente maggiore prima che la produzione possa iniziare.

Il ruolo del fornitore è identificare tale differenza piuttosto che trattare ogni prodotto come un semplice articolo da catalogo.

Cosa dovrebbe succedere con materiali e finiture?

L’approvazione del materiale non dovrebbe fermarsi a una descrizione generale come:

Impiallacciatura di rovere

O:

Tessuto grigio

Per i mobili alberghieri personalizzati, il team di produzione potrebbe aver bisogno di sapere esattamente:

• Grado del materiale

• Specie di impiallacciatura

• Metodo di abbinamento delle impiallacciature

• Riferimento al tessuto

• Specifica della schiuma

• Riferimento a vernice o macchia

• Lucentezza

• Modello hardware

Un'immagine sullo schermo non è un riferimento di produzione affidabile per colore o finitura.

I campioni fisici sono molto più utili quando la finitura è visivamente importante.

Ciò diventa particolarmente rilevante quando i mobili vengono fabbricati in grandi quantità o prodotti in più lotti.

Quando un fornitore di mobili per hotel dovrebbe produrre campioni?

Normalmente dovrebbe essere prodotto un campione prima della produzione in serie quando il prodotto presenta importanti requisiti visivi, dimensionali o costruttivi.

Ma lo scopo del campione è più ampio del semplice mostrare l'aspetto del prodotto.

Dovrebbe consentire al team di progetto di valutare:

• Dimensioni

• Proporzioni

• Materiali

• Fine

• Tappezzeria

• Costruzione

• Hardware

• Lavorazione generale

Per un progetto di arredo alberghiero su misura, il campione approvato può poi diventare il riferimento per la produzione in serie.

Ciò è particolarmente importante quando ci sono molti pezzi ripetuti.

Cosa dovrebbe fare il fornitore durante la produzione di massa?

Una volta approvato il campione, la fase di produzione non dovrebbe diventare un processo completamente separato.

La produzione dovrebbe continuare rispetto al riferimento approvato.

A livello pratico, ciò significa controllare:

Materiali

I materiali approvati vengono effettivamente utilizzati?

Dimensioni

I prodotti ripetuti vengono realizzati in modo coerente?

Finitura

La finitura della produzione rimane coerente con il campione approvato?

Tappezzeria

La tensione del tessuto, le cuciture, le proporzioni e la lavorazione sono coerenti?

Hardware

I componenti approvati vengono mantenuti?

Funzione

Cassetti, ante, meccanismi e parti mobili funzionano correttamente?

Per ordini più grandi, il controllo della produzione diventa sempre più importante perché anche una piccola deviazione può essere moltiplicata per centinaia di pezzi.

Cosa significa controllo qualità per un fornitore di mobili per hotel?

Controllo qualità non deve significare semplicemente controllare i mobili dopo che tutto è già stato prodotto.

Un buon controllo del progetto avviene in più fasi.

Una sequenza pratica può includere:

Controllo materiale in entrata

→ Conferma pre-produzione

→ Ispezione durante il processo

→ Ispezione del prodotto finito

→ Ispezione dell'imballaggio

→ Ispezione pre-imbarco

L'esatto sistema di ispezione dipende dal progetto.

Per i mobili alberghieri ripetuti, tuttavia, rimane utile un principio di base:

Il lotto di produzione dovrebbe essere confrontato con il riferimento del prodotto approvato, non con la memoria del progetto di qualcuno.

Ciò è particolarmente importante per i mobili imbottiti.

Due sedie possono avere le stesse dimensioni nominali e tuttavia apparire diverse a causa delle variazioni nella forma della schiuma, nella tensione del tessuto o nel posizionamento delle cuciture.

La 'Fornitura di mobili' include l'imballaggio?

Dovrebbe essere chiaramente indicato.

Per i progetti internazionali, il fornitore di mobili può essere responsabile dell'esportazione o dell'imballaggio specifico del progetto, mentre il trasporto può essere gestito dall'acquirente, da uno spedizioniere o da un altro soggetto incaricato.

Queste responsabilità non dovrebbero essere assunte.

Il preventivo o il contratto dovrebbero chiarire:

• Metodo di imballaggio

• Requisiti di protezione

• Requisiti del cartone o della cassa

• Etichettatura del prodotto

• Lista imballaggio

• Caricamento dei contenitori

• Termini di consegna

• Responsabilità del trasporto

Il fornitore non deve necessariamente controllare l’intera catena logistica.

Ma l'acquirente dovrebbe sapere esattamente dove finisce la responsabilità del fornitore.

Chi è responsabile della spedizione e della consegna?

Ciò dipende dalle condizioni commerciali concordate.

Un fornitore di mobili per hotel può:

• Consegnare alla fabbrica o al magazzino dello spedizioniere

• Organizzare la spedizione per l'esportazione

• Consegnare al porto di destinazione

• Coordinare la consegna al sito

• Collaborare con la società logistica nominata dall'acquirente

Si tratta di ambiti molto diversi.

Il punto importante non è quale sia l'opzione 'migliore' in ogni progetto.

È che la responsabilità commerciale è definita prima che venga effettuato l'ordine.

Per una ristrutturazione graduale, potrebbe essere necessario che il programma di consegna segua il programma di rilascio della stanza anziché semplicemente la data in cui l'intero ordine di mobili è terminato.

Il fornitore deve supportare l'installazione?

Ancora una volta, questo dipende dal contratto.

Alcuni progetti di arredamento alberghiero richiedono solo la produzione e la consegna in fabbrica.

Altri richiedono:

• Guida all'installazione

• Misurazione sul posto

• Supporto per l'installazione

• Coordinamento locale

• Installazione simulata

• Regolazione

• Supporto snervante

Anche i mobili sciolti e i mobili fissi devono essere trattati in modo diverso.

Un produttore può produrre mobili fissi secondo disegni dettagliati ma collaborare con un appaltatore locale per l'installazione finale.

Oppure il fornitore può avere una responsabilità di installazione definita.

Non esiste un modello universale.

L'importante è definirlo.

Un modo utile per pensare all’ambito

Questo è molto più chiaro che scrivere semplicemente:

'Fornitura arredo alberghiero.'

L'ambito del progetto cambia a seconda dell'hotel

Non tutti i progetti alberghieri necessitano del coinvolgimento dello stesso fornitore.

Ad esempio, un pacchetto concentrato di mobili per camere degli ospiti può avere un ambito di produzione relativamente semplice.

Un progetto più ampio che coinvolge mobili sciolti, mobili fissi e più aree pubbliche richiede un coordinamento notevolmente maggiore.

Il nostro progetto Mercure Melbourne Doncaster in Australia è un buon esempio di un pacchetto concentrato di mobili per camere degli ospiti.

Al contrario, il progetto Sandali Saint Vincent e Grenadine ha coinvolto l’arredamento delle camere e di molteplici aree di ospitalità. I diversi ambiti del progetto richiedono naturalmente diversi livelli di coordinamento.

La responsabilità del fornitore dovrebbe quindi essere progettata attorno al progetto piuttosto che copiata da un altro ordine.

Cosa ci hanno insegnato i diversi progetti Tongda

Il modo più utile per comprendere il sostegno ai progetti è guardare a diversi progetti piuttosto che a un ordine 'tipico'.

Mercure Melbourne Doncaster — Mobili per le camere

Questo progetto prevedeva un ambito definito di arredamento per le camere degli ospiti.

L'accento era posto sulla traduzione in produzione del progetto approvato della stanza, mantenendo la coerenza del prodotto e completando il pacchetto di mobili secondo il programma del progetto.

Rappresenta un ruolo relativamente focalizzato nella produzione di mobili.

Courtyard by Marriott Siliguri: dal modello di fabbrica al sito

Il progetto Courtyard by Marriott Siliguri dimostra un’esigenza diversa.

Il progetto comprendeva 56 camere King, 28 camere doppie e arredi per le aree pubbliche, con mock-up di fabbrica e coordinamento in loco.

In questo caso, il ruolo del fornitore si estendeva oltre la produzione stessa del mobile.

Importante era anche il rapporto tra il prodotto approvato e la stanza completata.

Pathumwan Princess Bangkok – Ristrutturazione graduale

Il progetto del Pathumwan Princess Hotel dimostra perché il fornitore deve comprendere il programma di ristrutturazione del sito.

In circa tre anni sono state ristrutturate più di 200 camere, di cui circa 30 gestite in fasi.

Poiché il progetto prevedeva mobili fissi, anche il lavoro in cantiere è diventato una parte importante del programma.

Per questo tipo di progetto, il fornitore deve pianificare la produzione e la consegna in base al programma di ristrutturazione anziché limitarsi a produrre semplicemente la quantità completa il più rapidamente possibile.

Grand Muthu Oura View Beach Club – Ristrutturazione a lungo termine

Il Grand Muthu Oura View Beach Club di Albufeira è un esempio ancora più lungo.

La nostra fornitura di mobili per questa struttura si è estesa attraverso molteplici fasi di ristrutturazione nell'arco di circa dieci anni, coprendo diverse stanze, piani e aree.

La storia della fornitura comprendeva cinque fasi principali:

Questo tipo di rapporto richiede più di una fabbrica in grado di riprodurre mobili.

Il fornitore deve conservare le referenze del prodotto, comprendere le specifiche precedenti e gestire nuovi ordini nel contesto di un hotel esistente.

Hyatt Centric Ginza Tokyo — Mobili per aree pubbliche

Hyatt Centric Ginza Tokyo fornisce un altro esempio perché l’ambito è ancora diverso.

Il progetto si è concentrato su mobili su misura per la hall e il lounge bar piuttosto che su un pacchetto di mobili standard per le camere degli ospiti.

I mobili per aree pubbliche comportano requisiti diversi in termini di design, aspetto, traffico e interazione con l'interno circostante.

L'esperienza progettuale di un fornitore deve quindi essere rilevante per l'ambito reale, non solo rilevante perché l'hotel ha un marchio riconoscibile.

Radisson Lackawanna Station Hotel Scranton — Produzione ripetuta

Il progetto del Radisson Lackawanna Station Hotel del 2016 negli Stati Uniti ha coinvolto 530 pezzi in sette categorie di mobili.

Il pacchetto comprendeva sedie da scrivania, sedie a sdraio, pouf, divani letto, panche, sedie da pranzo e cuscini.

La lezione di questo progetto è diversa dagli esempi di ristrutturazione di cui sopra.

Quando un progetto contiene grandi quantità di prodotti ripetuti, la coerenza della produzione diventa una parte importante della responsabilità del fornitore.

Il fornitore deve riprodurre il progetto approvato per l'intero lotto, non semplicemente produrre un campione di successo.

Sandali Saint Vincent: ambito di ospitalità più ampio

I sandali Saint Vincent rappresentano un'altra estremità dello spettro.

L'ambito dell'arredamento copriva più ambienti di ospitalità anziché una sola tipologia di camera.

Questo tipo di progetto richiede al fornitore di gestire diversi prodotti e aree mantenendo coordinato il programma di produzione e consegna.

Le responsabilità esatte varieranno a seconda del contratto, ma il principio rimane lo stesso:

Quanto più ampio e vario è il progetto, tanto più importante diventa il coordinamento del progetto.

Cosa dovrebbe essere scritto nell'ambito del fornitore?

Prima di firmare un contratto di arredo alberghiero, consiglio di esplicitare l’ambito.

Come minimo, conferma:

Lo scopo non è quello di rendere il fornitore responsabile di tutto.

Lo scopo è prevenire lacune di responsabilità.

Perché la responsabilità del progetto conta più del catalogo prodotti del fornitore

Due fornitori possono entrambi produrre una buona sedia.

Ma uno può avere esperienza nella gestione di pacchetti completi di mobili alberghieri, mentre l'altro può principalmente produrre prodotti su ordini di acquisto fissi.

Questa differenza può diventare importante quando:

• I disegni necessitano di revisione

• Una finitura necessita di aggiustamento

• Un campione deve essere modificato

• Cambiano le quantità di produzione

• La consegna è graduale

• I mobili fissi e sciolti necessitano di coordinamento

• Le condizioni del sito influenzano i mobili

L'acquirente dovrebbe quindi confrontare la capacità del progetto , non solo la capacità del prodotto.

Ciò che crediamo dovrebbe offrire un buon fornitore di mobili per hotel

Per noi, il ruolo di un fornitore di mobili per hotel non è quello di assumersi tutte le responsabilità di un progetto.

Significa assumersi la responsabilità delle parti che appartengono al produttore e coordinarsi chiaramente con le altre parti coinvolte.

Ciò normalmente significa:

Comprendere il progetto approvato.

Identificare tempestivamente i problemi di produzione.

Sviluppare informazioni pratiche sulla produzione.

Produrre e controllare i campioni.

Produrre in modo coerente.

Ispeziona i mobili finiti.

Proteggilo per la consegna.

Coordinare l'ambito logistico concordato.

Supportare il sito dove il contratto lo richiede.

Sembra semplice.

La parte difficile è fare tutto in modo coerente quando il progetto coinvolge centinaia di stanze, più categorie di mobili, diverse fasi di approvazione e un serrato programma di ristrutturazione o apertura dell'hotel.

Considerazioni finali

Quando un progetto alberghiero nomina un fornitore di mobili, il risultato finale non deve essere visto come un semplice elenco di prodotti finiti.

Il vero risultato finale è:

progettazione approvata → mobili realizzabili → produzione controllata → prodotti ispezionati → spedizione protetta → consegna coordinata

Fino a che punto la responsabilità del fornitore si estende oltre dipende dal progetto e dal contratto.

Ecco perché consigliamo di definire l'ambito prima di confrontare i preventivi.

Un fornitore che offre un prezzo unitario inferiore potrebbe semplicemente avere meno responsabilità di progetto.

Un altro fornitore può includere disegni, campionatura, coordinamento dei materiali, controllo qualità, imballaggio e supporto logistico.

Tali citazioni non sono necessariamente comparabili.

Dalla nostra esperienza in progetti alberghieri internazionali, la domanda giusta non è:

'Quale fornitore ha il prezzo di mobili più basso?'

È:

'L'ambito di quale fornitore corrisponde a ciò di cui ha effettivamente bisogno questo progetto?'

Questo è un modo molto più utile per valutare l’offerta di mobili alberghieri.