Почему проекты брендовых отелей требуют большего, чем просто опыт производства мебели

Введение

Многие производители мебели обладают мощными производственными мощностями, современным оборудованием и конкурентоспособными ценами. Однако, когда дело доходит до брендовых гостиничных проектов , многим из них не удается вступить или поддерживать долгосрочное сотрудничество с международными гостиничными группами.

Причина не только в качестве производства.

В действительности глобальные проекты в сфере гостеприимства функционируют как структурированные системы, а не как отдельные заказы на закупки. Для многих поставщиков переход от общего производства к гостиничным проектам FF&E обнаруживает пробелы в координации, управлении утверждениями и понимании соответствия бренда.

Проекты брендовых отелей строятся на основе стандартов, а не продуктов

Международные гостиничные группы, такие как Марриотт Интернэшнл, Хилтон Уорлдвайд, InterContinental Hotels Group и Отели и курорты Four Seasons работают не так, как обычные покупатели.

Они не просто покупают мебель. Они создают глобально стандартизированную среду гостеприимства.

Ключевые характеристики включают в себя :

Система закупок, основанная на стандартах

• Исправлены руководства по дизайну бренда

• Утвержденные библиотеки материалов

• Строгие рекомендации по отделке

• Требования глобальной согласованности

Многоуровневая структура утверждения

• Группа проверки операторов

• Консультанты со стороны владельца

• Команда дизайнеров бренда

• Сторонние менеджеры проектов

В этой системе даже небольшое отклонение может привести к задержке реализации целых проектов отелей, независимо от производственных возможностей.

Производство мебели — лишь часть проекта

Многие полагают, что сильный поставщик гостиничной мебели определяется объемом производства. В проектах отелей FF&E производство — это только один компонент.

Успешный проект также зависит от:

Критические координационные уровни

• Согласование дизайна с консультантами

• Рабочие процессы утверждения материалов

• Циклы проверки рабочих чертежей

• Оценка макета помещения

• Мониторинг производства и отчетность

• Координация установки на объекте

Каждый этап взаимозависим. Сбой на одном этапе влияет на всю цепочку поставок.

Именно здесь опытные партнеры- производители гостиничной мебели отличаются от фабрик, занимающихся чисто производственным производством.

Почему координация проекта имеет большее значение, чем думают многие поставщики

Для отделов закупок возможности координации зачастую более важны, чем цена или масштаб производства.

С момента инициации проекта реализация брендового отеля обычно следует структурированному ритму коммуникации:

Основной рабочий процесс координации

• Еженедельные встречи проекта с заинтересованными сторонами

• Постоянные изменения и согласование проекта

• Официальные процессы подтверждения материалов

• Образцы журналов отслеживания и утверждения

• Общение с подрядчиками на уровне объекта

Эти процессы не являются обязательными. Они определяют, может ли поставщик отеля FF&E интегрироваться в международные проектные системы.

Без структурированной координации задержки быстро накапливаются и влияют на последующие графики установки.

Контроль материалов становится более важным в международном гостиничном проектеs

В брендовых отелях управление материалами – это не только технический отбор.

Речь идет о:

• Согласованность между несколькими комнатами и объектами недвижимости

• Строгое соответствие стандартам бренда

• Завершите сопоставление различных партий и поставщиков

Например, даже идентичные материалы должны выглядеть одинаково визуально в разных условиях освещения и в разных производственных партиях.

В проектах брендовых отелей несоответствие рассматривается как несоблюдение требований, а не как незначительный дефект.

Опыт помогает снизить риски проекта

Отделы закупок очень чувствительны к рискам при выборе поставщика мебели для отелей..

Опыт напрямую снижает эксплуатационную неопределенность в таких областях, как:

• Управление изменениями в проекте во время выполнения

• Уменьшение задержки одобрения

• Обработка замены материалов

• Стабильность производства в разных партиях

• Координация доставки и логистики

В крупном масштабе Производство гостиничной мебели , риск не исключен. Это контролируется посредством принятия решений, основанных на опыте.

Что команды по закупкам обычно ищут в отеле-партнере FF&E

Решения о закупках в гостиничные проекты FF&E следуют четкой иерархии приоритетов:

Примечательно, что команды по закупкам редко расставляют приоритеты:

• Низкая цена как основной фактор

• Размер завода или производственная мощность отдельно

• Возможность чистого проектирования без доказательства реализации

Это отражает тот факт, что проекты брендовых отелей ориентированы на исполнение, а не на продукт.

Заключение

В проектах отелей международных брендов команды по закупкам не просто закупают мебель.

Они выбирают партнеров-исполнителей, способных работать в рамках строгих глобальных систем.

Квалифицированный Ожидается, что поставщик отеля FF&E будет понимать стандарты бренда, управлять многосторонней координацией, точно контролировать материалы и обеспечивать последовательное выполнение в сложные сроки.

В конечном счете, опыт проекта, коммуникативная дисциплина, управление материалами и возможности исполнения имеют гораздо более решающее значение, чем просто производственная мощь, в определении долгосрочного успеха в производстве мебели для гостиниц..